flower*tiara

6/20（土）明月院〜長谷寺〜成就院まで行ってきました♪
途中でデジカメの電池が切れてしまい残念！(>_<)
長谷寺の途中までです(^^;)


*麻心*
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14000255/dtlmap/

お昼は、長谷の「麻心（まごころ）」にて♪
長谷駅から海に向かって歩いて、左に曲がるとすぐです。
去年の秋に行ったCOCOMOの隣でした。
こちらでは、麻とオーガニックをテーマに、体に優しい料理を出してくれます♪
お店に着いたのは2時頃でしたが、まだお客さんが並んでいる状態！
それでも運良く窓際の席をゲットできて、とってもラッキー☆
待ったかいがありました！
注文したのは、海に近い鎌倉ならではの、しらす丼。
新鮮でとってもおいしくって、体も心も大満足！！
由比ヶ浜の海を見ながらおいしいものを食べられるなんて、最高のぜいたくです＼(^▽^)／


*納言志るこ店*
http://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14001525/dtlmap/

おやつは、鎌倉小町通りの「納言志るこ店」にて☆
小町通りをちょっと歩いて、右側の脇道に入ったところにあります。
最近人気の「和カフェ」とは一線を画す、老舗の甘味処です。
数人のマダムたちが手際良く作ってくれます♪
あんこと言えばつぶあん派なので、「田舎しるこ」を頼んでみました。
ボリューム満点のあんこで、歩き疲れた体にばっちり栄養をくれました(^_-)-☆

2か月前のお話ですが…(^^;
やっと手頃なブログパーツを見つけましたので、アップしてみます。

5/16（土）西武球場で行われていた『国際バラとガーデニングショウ』に行ってきました。
ドーム中に広がる数々のバラたちにびっくり！
お庭やバスケットや花瓶まで、いろんな種類を楽しめました。
すっきりさわやかな甘い香りに優雅な姿で、ふんわりまろやかな気持ちになりました♪(*^-^*)

豆腐チョコババロアを、作ってみました♪
生クリームを使っていないのに、しっとりふわふわ☆
ほんのり甘くておいしいです！

材料は、ゼラチン、無調整豆乳、お豆腐、はちみつ、無糖ココアだけ。
ミキサーがなくても、泡立て器だけでちゃんと混ざります（若干ぷつぷつが残ってしまいますが(^▽^;）

ゼリーの材料にちょっと加えるだけで、こんなにおいしいババロアができるなんて、不思議です！
寒天でも試してみたいな♪(^-^)

☆…☆…☆…☆

生クリーム不要！豆腐チョコババロア by Spain
レシピID:240852

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レシピ検索No.1 モバれぴ
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写真がきれいでロマンティック！
眺めているだけで、幸せ♪お姫様気分！
女の子の夢や憧れがギュギュッと詰まって、ときめいちゃいます☆

この本では、５つのウェディングスタイルを提案しています。

１ガーリースウィート
２ナチュラルガーデン
３リゾートシック
４クラシックエレガント
５ジャパニーズモダン

どれも小物までこだわりがあって素敵です！
特に結婚の予定はないのですが、「こんな風にしたい」「あんな風にしたい」と、イメージを膨らませて遊ぶのにピッタリでした☆
実際にできるかどうかは難しくても、そこはふたりのクリエイティブさを発揮するチャンス！と前向きに捉えられるんじゃないかと思います♪(^-^)

春にいちごで白玉を作ってみたのですが、今回はお豆腐でお団子を作ってみました♪
使ったお豆腐は、「波乗りジョニー」(笑)
ふわっふわでオススメです♪

くるみは、茹で上がってから「入れてみたらおいしいかも！」って思いついて、たれに混ぜてみました。
ふわふわトロトロの甘じょっぱいたれにくるみの香ばしさが効いて、おいしいです☆
くるみ入りの和菓子は大好き！(^▽^)/
お団子自体も、ふわふわやわやわ！
噛めば噛むほどじんわりおいしさが広がります♪

今回、弟にも食べてもらえたのがうれしかったです☆
ふだん甘いもの作っても「いらない」って言っていたのに、今日は「食べる？」って差し出したら、じっと見つめたあと「食べる」って言ってくれたんです！
もくもく食べていたので、「おいしい？まずい？おいしい？？」って返事を急かしたら(^_^;、「おいしい」って言ってもらえましたo(^-^)o
父も食べたい言ってたので、ついでにあげてみたり…(笑)
「黒糖のクセがなく、甘さ控えめ、団子の柔らかさとくるみの固さが合う」と、ふだん辛口なのに大絶賛されてびっくりです(^_^;
どうやら、うちは和菓子大好きなようです。

お手軽カンタンに作れてコネるのも楽しく、しかもおいしい！
オススメです〜(^-^)/

☆…☆…☆…☆

豆腐+粉だけ！やゎやゎみたらし団子 by にゃぁくん
レシピID:431733

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じゃがいもでガレットを作ってみました♪
父の作ったじゃがいもがまだまだたくさんあるので、ガンガン使っちゃおう！と思いまして(^▽^;
片栗粉の量がちょっと少なかったのかうまくまとまらず、盛り付けながら形を整えました(笑)
レシピには「失敗なし！」って書いてあるのにっ！！！
う〜ん、もしくは、塩分気にしてバター入れなかったのがよくなかったのかしら？？
ま、おいしいのでOKです♪
岩塩＆ブラックペッパーが効いています☆
たぶんポテトチップスが好きな人は、特に好きになるんじゃないかなぁと思います♪

☆…☆…☆…☆

失敗なし！じゃがいもガレット by Piano_eds
レシピID:646478

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トマト、なす、ハプリカの夏野菜で、ラタトゥイユを作ってみました♪
マッシュルームも入っています☆

オリーブオイルで炒めて、岩塩とブラックペッパーで味付けをシンプルにしてみました。
それでもトマトの甘味が染みでて、おいしいです！！
いくらでも食べられちゃいます☆

実はきのこがニガテで、ずっと避けていました…(>_<)
「ニガテ」というのは、食べられないのではなく、種類がわからない！扱い方がわからない！の方です！！(T▽T)
お出汁用の乾燥しいたけしか使ったことがありませんでした…。
そんな状態で、お店でマッシュルームを探して、石づきというきのこの茎の部分を取って、薄切りにして…と、何とか使えるようになりました(^_^;
これからちょっとずつ、仲良くなっていきたいです♪

“でんきを消して、スローな夜を。”
夏至前夜の今夜8時〜10時の2時間です。
自分にできる範囲で無理なく、楽しんでみます(^-^)

水曜日、お仕事帰りに、カフェ マメヒコ渋谷店に行ってきました♪

渋谷駅から109を左手に見ながら坂を上って、東急百貨店を過ぎて、ちょっと静かな通りを進むと、セブンイレブンを右手に発見。
地図にはこの下がそうだとあるけれど……特に階段は見あたらず……。
とりあえず、現在地の住所を確認しよう！と、見上げると、なんと電柱にお店の案内発見！！
「ここか マメヒコ。」
まさに……！！(笑)
「セブンイレブンの中の階段を下りると あっ」
……だそうなので、疑いつつもセブンイレブンに。
レジ横の扉があやしいけれど、特に案内があるわけでもなく、従業員用なのかなと思っていたら、お客さんらしき人たちが出てきたので、ここか！と(^_^;)
宝探しみたいな気分で楽しかったです♪

中は、木のぬくもりあふれる落ち着いた空間。
渋谷とは思えません！
メニューは、豆をコンセプトにした食事、スイーツ、こだわりのコーヒーなどなど。
豆好きにはたまらないです♪(^-^)

さんざん迷って、黒豆シナモントーストを。
「人気のメニューだけど、転げ落ちなきゃいいけど」ってメニューに書かれていたからなのか、転げ落ちました(^▽^;
結局トーストと黒豆と、別々にいただいちゃいました(>_<)

デザートは、生姜小豆羊羹を♪
写真を取り忘れてしまって、ショック！！
小さな牛乳瓶みたいなレトロな容器で、小豆羊羹の上に生姜ゼリーが載っていて、素朴なのにおしゃれでした！
お味の方も、しっとり甘く、生姜がぴりっと効いて、お互いがお互いを引き立てておりました(^O^)/
しっとり優しい甘さと食感が大好きです〜！

残念ながら、こだわりの豆のコーヒーをいただけなかったので、また行きたいです♪
夜にコーヒー飲むと、眠れなくなっちゃうんです(^▽^;

今日の夕ご飯です。
…というより、今日の夕ご飯と明日のお弁当と明後日以降のおかずを兼ねています(笑)

・黒豆納豆＆長いも＆めかぶ＆もずくのトロトロ(笑)
・こんにゃくの甘煮（黒糖醤油）
・トマトと豆腐のサラダ（岩塩＆オリーブオイル）
・枝豆のポテトサラダ（岩塩＆玄米黒酢＆カムカム果汁でさわやかに）
・にんじんマリネ（岩塩＆玄米黒酢＆オリーブオイル＆純活性はちみつ＆カムカム果汁）

食感さまざま！
トロトロ、ぷりぷり、ほくほく、ぽりぽり…。
味付けは、偏ってます〜！(^^;)

にんじんマリネは、All Aboutのスピードレシピからです♪
カムカム果汁をレモン替わりに使っています。
さわやかな甘酸っぱさで、これからの季節にぴったりです☆
ぽりぽりクセになります〜！(^▽^)